食品行業(yè)成為溫度傳感器“新居所”

在食品工業(yè)中，工藝流程自動(dòng)化程度越來(lái)越高，很多工藝流程中都大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，目的是為了提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性。傳感器作為自動(dòng)化系統(tǒng)的關(guān)鍵核心，也已經(jīng)大量應(yīng)用在食品工業(yè)中。

首先是中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的勢(shì)頭良好。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給中國(guó)的食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間，食品消費(fèi)總量將不斷增加，商品性消費(fèi)日益取代自給型消費(fèi)，工業(yè)化食品比重逐步增長(zhǎng)，并為食品工業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)空間。

而現(xiàn)在溫度傳感器也逐漸深入各個(gè)領(lǐng)域，凡是需要控制環(huán)境溫度的地方都有溫度傳感器的身影，溫度傳感器的生產(chǎn)工藝也不是很復(fù)雜，價(jià)格也很低廉，所以應(yīng)用非常的廣泛。食品行業(yè)作為一個(gè)正在欣欣發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，自然也需要溫度傳感器的助陣。

通俗來(lái)講，溫度傳感器就是將溫度轉(zhuǎn)化為電信號(hào)方便我們處理和應(yīng)用，溫度往往在很多情況都需要測(cè)量。拿制造食品來(lái)講，在制作過(guò)程中需要知道炒鍋的溫度情況，溫度適合才能炒出可口的食物，這就需要溫度傳感器來(lái)監(jiān)控炒鍋的溫度情況。不只是炒，在食品的保鮮盒保溫過(guò)程中，溫度傳感器也是大有作為的。由此看來(lái)，溫度傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的。

傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用是大勢(shì)所趨

未來(lái)在食品飲料生產(chǎn)中和食品包裝行業(yè)中，傳感器的應(yīng)用都將是大勢(shì)所趨。在食品包裝機(jī)械行業(yè)中，應(yīng)用傳感器的場(chǎng)合比較多，除了基本的功能之外，當(dāng)前傳感技術(shù)的應(yīng)用又有了新突破。

隨著食品安全問(wèn)題日益突出，我國(guó)對(duì)食品安全越來(lái)越重視，于是對(duì)食品檢測(cè)技術(shù)提出了精細(xì)化要求。過(guò)去我國(guó)食品機(jī)械制造廠忽略了對(duì)食品檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用，而與整機(jī)性能提高相比，食品檢測(cè)技術(shù)將有更大的發(fā)展空間。傳感技術(shù)在食品檢測(cè)技術(shù)中發(fā)揮著重要作用，包括采集食品溫度、位置等。

通過(guò)無(wú)線傳感器的網(wǎng)絡(luò)功能，消費(fèi)者可更好地了解食品加工廠生產(chǎn)食品、存儲(chǔ)食品以及運(yùn)輸食品的全過(guò)程，讓食品加工更加直觀化、透明化，可有效打消消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的顧慮。

目前，食品生產(chǎn)自動(dòng)化水平越來(lái)越高，很多都已經(jīng)運(yùn)用了機(jī)電一體化控制，在這個(gè)過(guò)程中用于檢測(cè)用到的傳感器是必不可少的，常用的有溫度傳感器、接近傳感器等等。這些傳感器的應(yīng)用不僅提高了食品的產(chǎn)量，還能保障食品的安全性。

溫度傳感器正大步走向數(shù)字化

在食品加工與包裝機(jī)械行業(yè)中，傳感器的應(yīng)用場(chǎng)合繁多，在食品飲料存儲(chǔ)罐的監(jiān)控、灌裝封裝、混合及加工、冷卻及加溫、清潔、包裝等工序都要用到傳感器。近年來(lái)，傳感技術(shù)的應(yīng)用又出現(xiàn)了很多新的亮點(diǎn)，市場(chǎng)的缺口也成為了眾多自動(dòng)化廠商的必爭(zhēng)之地。

傳感器在中國(guó)的發(fā)展這些年一直處于發(fā)展中狀態(tài)，在不斷地改進(jìn)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)支持，因?yàn)樵谖磥?lái)的信息技術(shù)是越來(lái)越自動(dòng)化。傳感器正處于傳統(tǒng)型向新型傳感器轉(zhuǎn)型的發(fā)展階段，新型傳感器的特點(diǎn)是微型化、數(shù)字化、智能化、多功能化、系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，它不僅促進(jìn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造，而且可導(dǎo)致建立新型工業(yè)，是21世紀(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

如今的溫度傳感器逐步進(jìn)入數(shù)字化。所謂數(shù)字化就是能把溫度物理量和濕度物理量，通過(guò)溫、濕度敏感元件和相應(yīng)電路轉(zhuǎn)換成方便計(jì)算機(jī)、plc、智能儀表等數(shù)據(jù)采集設(shè)備直接讀取得數(shù)字量的傳感器。這樣人們?cè)诓煌牡胤綑z測(cè)溫度，傳感器數(shù)字化給人們帶來(lái)更多的便捷。

食品工業(yè)中，工藝流程自動(dòng)化程度越來(lái)越高，比如自動(dòng)化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上，大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，目的是提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性。而智能溫度傳感器正好解決和迎合了這一現(xiàn)狀，使得問(wèn)題迎刃而解。

總結(jié)：近幾年，溫度傳感器的作用為越來(lái)越多行業(yè)所重視，其應(yīng)用范圍也越來(lái)越廣泛。而現(xiàn)在有可靠消息稱，智能溫度傳感器已經(jīng)“進(jìn)軍”食品加工行業(yè)，對(duì)于提高該行業(yè)的生產(chǎn)效率發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。食品行業(yè)作為溫度傳感器的“新居所”，也由于傳感器的到來(lái)而呈現(xiàn)出一副嶄新的面貌。